Обед Суп

Простой рецепт диетического супа из шампиньонов

Простой рецепт диетического супа из шампиньонов

Name: Простой рецепт диетического супа из шампиньонов
Ingredients: филе индейки; шампиньоны свежие; лук репчатый; морковь; зелень; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Kalinovskaya

Некоторые придерживаются мнения, что первую воду, в которой варятся грибы необходимо...

Ингредиенты

филе индейки 200 гр

шампиньоны свежие 350 гр

лук репчатый 1 шт

морковь 1 шт

зелень 30 гр

соль По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовьте продукты.

Поставьте варится индейку. Варим около часа.

Чистим овощи грибы.

Нарезаем лук. Трём на крупной тёрке морковь.

Тонкими лепестками или мелкой соломкой (по желанию) нарезаем шампиньоны.

Вытаскиваем из кастрюли индейку. Добавляем в кастрюлю лук и морковь. Варим около 20 минут на среднем огне.

Пока варятся овощи нарезаем индейку. Отправляем индейку в кастрюлю к овощам.

Затем добавляем шампиньоны. Густота супа будет зависеть от количества грибов. Здесь нужно тоже ориентироваться на собственный вкус.

Через 20 минут, когда диетическое блюдо будет почти готово, его нужно посолить, добавить шпинат и другую зелень, которой достаточно прокипеть несколько секунд.