Шоколадный чизкейк. Как в кафе!

Name: Шоколадный чизкейк. Как в кафе!
Ingredients: 🍰Грамм 200 печенья шоколадного песочного;; 🍰60 грамм сливочного масла;; 🍰2 плитки темного шоколада (я взяла один темный, один молочный);; 🍰400 грамм сыр сливочный Виолетте крем чиз;; 🍰1 стакан сахара;; 🍰60 мл. молока;; 🍰4 шт. яйца;; 🍰1 пакетик ванильного сахара;; 🍰2 ст.л. какао (можно без)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мадина

#чизкейк #шоколадныйчизкейк

Ингредиенты

🍰Грамм 200 печенья шоколадного песочного;

🍰60 грамм сливочного масла;

🍰2 плитки темного шоколада (я взяла один темный, один молочный);

🍰400 грамм сыр сливочный Виолетте крем чиз;

🍰1 стакан сахара;

🍰60 мл. молока;

🍰4 шт. яйца;

🍰1 пакетик ванильного сахара;

🍰2 ст.л. какао (можно без)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала, раскрошим печенье. Далее, вливаем растопленное масло в крошку, перетираем и утрамбовываем дно формы, полученной основной для чизкейка.

Включаем духовку на 160 градусов. Топим шоколад на водяной бане. В миске соединяем сыр, яйца, сахар, какао и молоко. С помощью миксера доводим смесь до однородности. Вливаем шоколад комнатной температуры и снова взбиваем до однородности.

Форму в два слоя обвернуть фольгой как на фотографии. Вторую форму обматывать не надо. Влить в неё смесь, поставить чизкейк в форму побольше, влить во вторую тару кипяток до половины формы с нашим чизкейком. Отправляем на 1 ч. 20 м. При окончании не открывать дверцу, оставить чизкейк на минут 45 в духовке, вынуть и убрать в холодильник, а лучше в морозилку на час примерно для стабилизации. Сверху чизкейк можете полить глазурью. Приятного аппетита 💕