Тирамису с малиной

200 гр. малины вместе с 50 гр. сахара кипятим в сотейнике до растворения сахара.затем процеживаем через ситечко, сироп для пропитки остужаем. Сливки, пудру, маскарпоне взбиваем, добавляем загуститель. Не перевзбейте.

Берём кольцо для выпечки, смазываем немного кремом внутри. Печенье савоярди раскладываем друг за другом и формируем круг. Далее на дно кладём печенье и пропитываем слегка сиропом. Поверх мажем кремом, и добавляем ягоды, которые остались от сиропа, и так каждый слой. Последний слой смазываем только кремом. Ставим в холодильник на 4 часа. Достаём снимаем аккуратно кольцо, сверху обматываем ленточкой. И украшаем по желанию. У меня малина и пару веточек мяты.