
Баклажаны в острой заправке для настоящих мужчин
Рецепт с фото пошаговый
Автор ИННА ШАТРОВСКАЯ 🏃♂️
Ингредиенты
- Баклажан 3 кг
- Перца красного 3 кг
- Горького перца 150 г
- Чеснока 400 г
- Помидор 1 кг
- Репчатого лука 1 кг
- Олии 1 стак.
- Лож. соли 2-3 стак.
- Лож. сахара 4 стак.
- Яблочного уксуса 100 г
- Кориандра 2 ч. л.
- Красного перца 1 ч. л.
- Чёрного перца 2 ч. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Баклажаны порезать и посолить в воде 2 часа.Затем отдать и дать им подсохнуть.Потом их обжарить.
2
Сделать заправку.Перец,помидоры,лук и всё остальное перебить блендером или перекрутить на мясорубке.
3
Сварить заправку.И в стерилизованные банки на низ лить заправку слой,слой баклажан и так до верха покрывая заправкой.
4
Стерилизуем пол-литровые банки 15 минут,700 гр 20 минут,1 л 25 минут и закатываем.Приятного аппетита.



4.861612
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями