Украинский борщ😇🍞🍲🍖🍴

Name: Украинский борщ😇🍞🍲🍖🍴
Ingredients: мясо для бульона(у меня курица); картофель; капуста; морковь; лук; свекла; масло для поджарки; томатная паста; Сало; Чеснок,в зависимости от размера; Соль; Лавровый лист; Перец черный молотый; Перец сладкий

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Прядко 🌱🌳

#бабушкинборщ Рецепт у каждой хозяйки свой конечно,но делюсь своим😁рецептом.

Ингредиенты

мясо для бульона(у меня курица)

картофель

капуста

морковь

лук

свекла

масло для поджарки

томатная паста 2 ст.л

Сало 30 гр

Чеснок,в зависимости от размера 2-5 зубчика

Соль по вкусу

Лавровый лист 2-3 шт

Перец черный молотый

Перец сладкий

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим мясо,добавляем картофель,варим до готовности,затем добавляем капусту. Не знаю почему,но переехав в Россию я узнала,что местные хозяйки сначала кладут капусту в борщ,затем картофель😲причину и смысл так и не поняла😕я всегда ложу картофель,варю его до готовности,затем капусту.

Добавляю поджарку(лук,морковь,свекла,томатная паста,болгарский перец)+затирка с сала и чеснока(кто мельчит сало и затирают в ступке,я приловчилась замороженное сало натирать на терке,получается мелкая стружка)лавровый лист,перчик,на любителя острый перчик.