Галета с ягодами

Масло растереть с мукой, добавить желток, сметану и быстро замесить тесто. Муки понадобиться возможно чуть больше. Тесто должно быть не липкое, но нежное. Завернуть тесто в пленку и на 30 минут в холодильник.

Пока тесто стоит в холодильнике режем фрукты(можно любые), раскатываем тесто в круг, кладем ягоды отступая от края 3,4 см. Затем края сворачиваем на верх, белком от яйца мажем края и посыпаем немного сахаром. Отправляем в духовку на 30 минут на 180 градусов.

Достаём готовую галету и украшаем листиками мяты и сахарной пудрой) приятного аппетита.