Капкейки "Черный лес"

Name: Капкейки "Черный лес"
Ingredients: Мука; Какао; Сахарная пудра; Сода; Соль; Сливочное масло; Вишнёвый сок; Шоколад тёмный; Творожная масса; Пудинг в пакетике Dr. Oetcer

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#выпечка #капкейки #кексы #сладость #премиякукпад

Ингредиенты

Мука 175 гр
Какао 50 гр
Сахарная пудра 350 гр
Сода 1 ч л
Соль щепотка
Сливочное масло 225 гр
Вишнёвый сок 50-80 мл
Шоколад тёмный 100 гр
Творожная масса 150 гр
Пудинг в пакетике Dr. Oetcer 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Добавляем сливочное масло (175 гр) комнатной температуры. Перемешиваем до образования мелкой крошки.

Отдельно соединяем яйца, молоко и вишневый сок. Тщательно перемешиваем венчиком. Добавляем жидкую смесь в масляно-мучную крошку. Перемешиваем до однородности. Здесь можно использовать миксер или венчик.

В форму для кексов выложить бумажные капсулы. На дно положить немного вишни, затем наполнить тестом. Выпекать в духовке при 180 градусах около 20 минут. Готовность проверить зубочисткой.

2/3 шоколада растопить на водяной бане или в микроволновке. Остальную часть натереть на терке. В кексах сделать небольшие углубления. Наполнить растопленным шоколадом.

Крем. Сливочное масло (50 гр) соединяем с творожной массой и растираем до однородной консистенции, постепенно всыпая сахарную пудру Dr. Oetker (100 гр) и ванильный пудинг Dr. Oetker. Готовый крем убираем на 1 час в холодильник.

Сверху отсадить шапку крема с красители или без можно. Украсить растопленным шоколадом и шоколадной стружкой, или любыми другими печенюхами.

...