Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соус -Ткемали-
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владимир Кашаев ✈
Соус родом из Грузии. Обычно делают его из слив, но в последнее время стали...
Ингредиенты
- сливы 2 кг
- воды 300 мл
- сахара 200 гр
- соли 30 гр
- чеснока 1 головка
- острого перца 1 шт
- кинзы 1 пучок
- сельдерея 1 пучок
- хмели-сунели 3 ст ложки
- базилика(можно добавить и сухой-1 ч. ложка) 1 пучок
- Любимые сухие приправы(орегано,тархун и т.п.)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Чистим сливу от косточек.Складываем в кастрюлю, ставим на плиту,доводим до кипения. Периодически помешиваем,варим до мягкости ягод.
2
Зелень мелко режем,чеснок чистим. Горький перец моем,режем,очищаем от плодоножки. Если хотите поострее-оставьте семечки в перце. Зелень моем.Складываем все в блендер и мелко рубим.
3
Выкладываем измельченные ингредиенты в кастрюлю со сливой. Добавляем хмели-сунели, сахар, соль и любимые приправы. Погружным блендером все тщательно перемешиваем, добиваясь однородной массы. Довести до кипения и разложить, по заранее простерилизованным в СВЧ, банкам.
4
Закрыть крышками,перевернуть вверх дном и укутать в тепло. Хранить можно при комнатной температуре в темноте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881440
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
