Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Осетр в шампанском
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Гладкова 🏃♂️
#горячее#рыба #вторыеблюда #необычныерецепты
Ингредиенты
- Осетр – рыбина 1,5-2 кг
- Шампанское сухое или полусухое 100 мл
- Укроп или петрушка свежие по 1 небольшому пучку
- Лимон 1 шт
- Морская соль по вкусу
- Перец черный свежемолотый по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Покупаем, ловим или принимаем в дар осетра первой свежести с ясным взором. Рыбу промыть в проточной воде, очистить.
2
Натереть рыбину солью и перцем снаружи и изнутри.
3
Внутрь рыбы положить целые веточки петрушки или укропа, дольки лимона тоже положить в брюшко. Противень застелить фольгой, уложить рыбу на брюшко, сбрызнуть лимонным соком, полить шампанским. Слегка смазать спинку растительным маслом.
4
Запекать осетра в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. На всякий случай морду, хвост и верхние плавники прикрыла фольгой, во избежание растрескивания оных, за 10 минут до окончания запекания фольгу убрала. Один раз еще смазала маслом, чтобы шкурка блестела как новая. Перекладываем на блюдо, украшаем по вкусу и желанию, и подаем.
5
Я запекала осетра с овощным набором, приобретенным в супермаркете, посыпала зеленью. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821920
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
