Творожно-тыквенный пирог 🥧

Охлаждённое масло порубить вместе с мукой, добавить желток и воду, замесить ком из теста и оставить в холоде на 30 минут.

Творог размять вилкой или взбить миксером с яйцами, солью и сахаром по вкусу.

Тыкву запечь кусочками в духовке до мягкости, минут 10-15. затем, дав остыть, взбить в пюре.

Собираем пирог. Тесто уложить в форму, сформировав бортики. Проколоть по диаметру дна вилочкой. Выложить слой взбитого творога и залить пюре из тыквы. Запекать при 180 градусах в духовке около 40-45 минут, до готовности.