1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Любимые сдобные булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Другая Кухня-Валерия
Как сделать лучшие булочки с начинкой. Секретный способ лепки.
Продолжаю делится...
Ингредиенты
- тесто:
- молоко (теплое) 200 мл
- дрожжи (прессованные) 10 гр
- сахар 3 ст.лож
- яйца 2 шт
- сливочное масло (мягкое) 60 гр
- мука 420 гр
- соль 1\2 ч.лож
- начинка:
- ванильный сахар 1 ч.лож
- сгущенка вареная 1\2 банки
- арахис (орехи) 200 гр
- желток для смазки
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Как обычно проверяем дрожжи на работоспособность, заводим быструю опару. После чего соединяем все с мукой и замешиваем тесто. Мягкой масло добавляем в последнюю очередь.
2
Вымешиваем минут 10 и оставляем на расстойку в теплом месте. По времени на 1- 1,5 часа. За это время тесто отлично подходит.
3
Начинка сегодня любимая с детства - вареная сгущенка с арахисом. Арахис подсушили на сковороде и измельчаем, после чего смешиваем со сгущенкой. Готовое тесто делим на равные части, у меня получилось 25 колобков.
4
Даем заготовкам немного отдохнуть под пленкой. Теперь каждый колобок раскатываем в небольшую круглую лепешку. На половину теста наносим начинку (1 ч.лож), делаем надрез до половины кружка. И заворачиваем (формируем) булочку.
5
Булочкам даем подняться, минут 10-15 на столе под пленкой. Перед выпечкой смажем желтком.
6
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов, по времени минут 7-10. Ориентируйтесь на свою духовку. Пеките на здоровье и с удовольствием!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841772
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
