Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сдобные Булочки с ореховой начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елизавета Черняк
Сдобные булочки, с которыми можно фантазировать с начинками
2 часа
16 порций
11
Ингредиенты
- Тесто (опара)
- теплого молока 200 мл
- сухих дрожжей 10-12 г
- сахара 80 г
- муки 2-4 ст. л.
- яйца 2
- соли 1 щепотка
- сахара 80 г
- сливочного масла 75 г
- муки 450 г
- Начинка ореховая
- арахиса 100 г
- грецких орехов 100 г
- сливочного масла 40 г
- корицы 1 ст. л.
- молока 100 мл
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Смешать в емкости теплое молоко, дрожжи, сахар (80 г) и муку (2-4 ложки). Накрыть и отставить.
2
Добавить в миску 2 яйца, щепотку соли, сахар (80 г или больше, если надо слаще), мягкое сливочное масло. Перемешать венчиком.
3
Добавить в яйца с маслом молочную смесь с дрожжами, перемешать всё венчиком.
4
К полученной смеси добавляем просеянную муку, лучше мешать тесто миксером специальными насадками-крюками. Мешаем до получения плотного теста.
5
Мажем руки маслом и руками еще минуту месим тесто. Должно получиться плотное и не липкое тесто. Убираем в теплое место на полтора часа.
6
Измельчить орехи. Можно сделать два разных помола и перемешать (помельче и покрупнее).
7
В сотейнике на небольшой температуре растопить масло, добавить корицу, перемешать.
8
Добавить в сотейник орехи, всё перемешать. Добавить 100 мл молока, перемешать.
9
Достаем и раскатываем тесто. Мажем ореховой смесью тесто, скручиваем рулет. Разрезаем на 12-16 частей.
10
Выкладываем на противень, приминаем рукой, отправляем в духовку на 160 градусов на 40 минут. Для аппетитного блеска намазать яйцом через 20 минут запекания. Приятного аппетита:).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5462
Эмоции 64
Подарите автору эмоцию!
22
10
13
19
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
