Маковый рулет

Приготовить дрожжевое тесто : дрожжи развести в небольшом количестве молока на 10 мин для брожения.

Маргарин растопить.

Замесить с опарой и остальными продуктами мягкое и гладкое тесто.Растопленный тёплый маргарин добавить в конце замеса. Поставить тесто в тёплое место.

Приготовить маковую начинку по инструкции

1️⃣)Тесто раскатать прямоугольником, смазать слегка 50 гр растопленным маргарином. Выложить начинку и свернуть рулетом.

Вариант2️⃣/разделить на две части тесто. Одну часть раскатать, смазать маргарином, выложить начинку. Из второй части. Сплести косичку и выложить по верх начинки. Дать подняться 15-20 минут, смазать яйцом.

Отпекать при 200_~230* до румяной корочки и сухой палочки.

Лайфак 1️⃣добавляйте 10% крахмала в муку, выпечка становиться лучше.

2️⃣Вместо маргарина используйте подсолнечное масло - выпечка будет намного нежнее!