Куриные потрошки под соусом Бешамель с тушеной капустой

Name: Куриные потрошки под соусом Бешамель с тушеной капустой
Ingredients: куриных потрошков; Масло для жарки; Соль, специи; Для соуса:; сливочного масла; растительного масла; муки; молока (примерно); Соль; Для капусты:; капусты; Соль, перец; томата; чеснока; Масло для жарки; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор femidamama🌳

#горячее #мама #вторыеблюда #сложныеблюда #соусы #фотограф #оформитель #активист...

Ингредиенты

куриных потрошков 1 кг
Масло для жарки
Соль, специи по вкусу
Для соуса:
сливочного масла 50 грамм
растительного масла 2 ст.л.
муки 2 ст.л.
молока (примерно) 0,5 л
Соль по вкусу
Для капусты:
капусты 1 вилок (примерно 1 кг)
Соль, перец по вкусу
томата 0,5 л
чеснока 3-4 зубчика
Масло для жарки
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные потрошки хорошо промыть. Удалить лишний жир. Нарезать полосками поперёк волокон. Уложить в сковороду или сотейник, добавить пару столовых ложек растительного масла, соль, специи, и тушить на среднем огне 40 минут.

Капусту порезать соломкой. Если капуста осенняя, как у меня,посолить ее и слегка помять руками. Так капуста будет нежнее. Затем переложить капусту на сковороду, добавить масло для жарки. Сначала обжарить капусту на среднем огне, потом огонь убавить и тушить до готовности под крышкой. Затем залить готовым томатом, добавить нарезанный чеснок и протушить ещё 5 минут. Затем засыпать мелко нарезанной зеленью и снять с огня.

В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить растительное и всыпать муку. Быстро перемешивая обжарить и добавлять молоко. Если хотите густой соус, молока можно взять меньше, если более жидкий - больше. Готовится соус за считанные минуты. Не зевайте!

Соус готов, капуста тоже. Сервируем тарелки и приглашаем к столу!

...