Мидии в сливочно-чесночном соусе

Name: Мидии в сливочно-чесночном соусе
Ingredients: мидии замороженные; лук репчатый; чеснок; соль, зелень; спагетти и сливочный плавленый сыр для гарнира

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника✈

Для гурманов 😋 #полнолуние

Ингредиенты

мидии замороженные 500 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
соль, зелень по вкусу
спагетти и сливочный плавленый сыр для гарнира

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мидии разморозить, несколько раз промыть водой, очистить от водорослей, осколков раковин, песка.

Лук мелко порезать, обжарить до мягкости на сковороде с небольшим количеством масла.

Добавить к луку мидии и потушить пару минут. Затем добавить очень мелко порезанный чеснок, перемешать, тушить до ПОЛНОГО испарения воды.

(Пока есть время, ставим воду кипятиться, подсаливаем, отвариваем спагетти. Сливаем воду. В сотейник наливаем пару ст. ложек воды, кладём несколько ст. ложек сливочного сыра, помешивая, доводим его до мягкого состояния, добавляем спагетти, хорошо перемешиваем, чтобы сыр равномерно распределился и паста получилась сочная. Тушим пару минут и выключаем.)

В мидии влить сливки. Как только сливки закипят, солим. Можно добавить зелень по вкусу (я зеленью посыпаю уже готовое блюдо). Потушить ещё пару минут и выключить.

На тарелки порционно выкладываем спагетти, сверху кладём мидии, не забывая про соус. Посыпаем зеленью по вкусу. Красота и вкуснота! Приятного вечернего аппетита!

Наши мидии в сливках готовы.