Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Узбекская Домляма по-Московски. В мультиварке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Борис ✈
Этот простой рецепт, я нашёл на просторах интернета. Приготовил и мне понравилось.
Ингредиенты
- Мясо вырезка говядина 600-700 гр
- Баклажан 1 шт.
- Лук 2 шт.
- Перец Болгарский 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Морковь большая 1 шт.
- Зелень (кинза, петрушка, укроп)
- чеснока 6-8 зуб.
- Курдючного сала 200 гр.
- Специи: Зира, хмели-сунели, кориандр
- капустных листа 2-3 листа
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
У меня была говядина, но наверное ещё вкуснее было бы с бараниной. Мясо порезал средними кусочками и обвалял в специях. Лук, помидоры и баклажан нарезал кольцами. Не очень тонко. Морковь шайбами. Сало пластинами.
2
На дно чаши мультиварки выложил слой сала. Потом половину лука. Следующий слой мясо. На мясо оставшийся лук. Затем слой произвольно нарезанного перца. Следом слой моркови. Слой помидор. Потом слой баклажанов. Добавил ещё специй по вкусу. Соль. Зубчики чеснока. Порубил зелень. Сверху накрыл капустными листами. Слегка надавил.
3
При закрытой крышки мультиварки. Включил на 40 минут режим,,Жарка’’ Сало плавится, овощи дают сок. После, не открывая крышки поставил на 90 минут режим,, Тушить’’ Когда время прошло, открыл крышку и перемешал. Листы капусты я выкинул так, как не знал можно их было есть или нет. Ну, а сама Домляма получилась очень вкусной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812018
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
