Запечённые маринованные перцы

Name: Запечённые маринованные перцы
Yield: 2
Ingredients: Перец болгарский; Масло растительное; Чеснок 3 зубч. (или по вкусу); Сахар; Соль 1/2 ч. л (или по вкусу); Уксус яблочный; Соевый соус; Зелень; Специи (смесь итальянских трав, копчёная молотая паприка)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Запечённые маринованные перцы "По-сербски" готовятся очень быстро, подавать их можно...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Перец болгарский 6 шт.
Масло растительное 6 ст. л.
Чеснок 3 зубч. (или по вкусу)
Сахар 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л (или по вкусу)
Уксус яблочный 1 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Зелень
Специи (смесь итальянских трав, копчёная молотая паприка)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перцы помыть, выложить на застеленный противень и запекать в разогретой до 200-220 град. духовке около 20 мин. Ориентируйтесь по своей духовке, на перце должны появиться чёрные пятна. Сложить горячие перцы в миску и накрыть крышкой. Можно положить в пакет и завязать. Дать постоять. Тем временем сделать маринад. Смешать масло, тертый на мелкой терке (или пропущенный через пресс) чеснок, сахар, соль,уксус, соевый соус, резаную зелень, специи.

У перцев снять кожицу, удалить плодоножку и семена. Порезать пополам или можно оставить целиком. Выкладывать перцы в любую посуду слоями, поливая каждый слой маринадом. Дать немного постоять и подавать. Хранить в холодильнике. Чем дольше маринуются перцы, тем вкуснее становятся. Подробнее смотрите в видеоролике. Приятного аппетита!