Супчик "Колбасный"

Name: Супчик "Колбасный"
Ingredients: лук репчатый; морковь; колбаса копченая; колбаса вареная; картофель (зависит от размера); соль, перец, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника✈

Хочется чего-нибудь на первое, а мясо разморозить не успели - не беда, "Колбасный"...

Ингредиенты

лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
колбаса копченая 100 г
колбаса вареная 150 г
картофель (зависит от размера) 4-5 шт
соль, перец, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук мелко порезать, морковь четвертинками колечек. В кастрюлю налить немного масла, несколько минут обжаривать лук под крышкой, потом добавить морковь и ещё пару минут потушить.

Картофель почистить, порезать кубиками. Промыть.

В поджарку влить необходимое количество воды, запустить картофель. Варить до его полуготовности.

Варёную колбасу нарезать кубиками, копчёную - соломкой. Отправить вариться к остальному. За минуту до готовности картофеля и выключения попробовать на соль, посолить, если нужно, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень. Выключить. Можно кушать. Приятного аппетита!