Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Брусничный соус
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексуткина Ольга
#соусы #мастерспеций
#наскоруюруку
Ингредиенты
- Брусники (свежей или мороженой) 1 стак.
- Воды 70 мл
- Сахара с горкой (плюс возможно придётся добавить по вкусу ещё) 4 ч. л.
- Соли 1 щеп.
- Розмарина 1 щеп.
- Можжевеловых ягод 5 шт.
- Горошка душистого перца 2
- Бутона гвоздики 3-4
- Крахмала 2 ч. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Бруснику перебрать, промыть, выложить в кастрюльку, добавить 50 мл воды и нагревать до кипения. Кипятить несколько минут до мягкости ягод.
2
Добавить соль, сахар. Гвоздику, розмарин, душистый перец и можжевеловые ягоды растереть в ступке и тоже добавить к ягодам. Прогревать на медленном огне ещё 3-4 минуты. Попробовать и добавить сахар, если нужно.
3
Развести крахмал в 20-30 мл холодной воды, вылить в кипящий соус и быстро перемешать. Как только соус загустеет, снять с огня и перелить в соусник. Подавать к мясу и рыбе.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821943
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
