Куриный суп с сырными шариками

Отвариваем курицу, убирая пенку. тем временем режем лук и морковь,обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь.чистим картофель, режем кубиками.

Когда сварится курица, добавляем картофель и поджарку, солим, перчим по желанию. когда картофель будет готов можно добавить вермишель,можно без.

Когда суп будет готов, опускаем наши шарики, помешивая. когда все всплывут, можно выключать суп. добавляем зелень.

Готовим шарики. сыр трем на мелкой терке, добавляем 1 яйцо, 2 ст.л муки и хорошо мешаем. формируем шарики не большие (при варке они увеличиваются раза в 1.5.)