Румяные крылышки с картофелем, запеченные а духовке

Выложить крылышки в удобную большую миску, полить соевым соусом, присолить, поперчить, добавить кетчуп, сметану и хорошенько размешать, чтобы каждое крылышко было покрыто маринадом. В идеале - оставить мариноваться на 1,5 - 2 часа.

Очистить картофель, нарезать средними по толщине кусочками. В полежавшие в маринаде крылышки высыпать картофель, перемешать, чтобы картофель тоже покрылся маринадом. Включить духовку на 280 градусов, подождать, пока нагреется. На противень налить растительное масло, распределить по всему противню. Выложить крылышки, чередуя их с картофелем, стараться выкладывать все в один слой.

Поставить противень в разогретую духовку, запекать при t 280 минут 10-15, затем снизить температуру до 200 гр, запекать минут 10, затем опять увеличить температуру до 280 и довести до румяной готовности. Готовность крылышек можно проверить так: проткните вилкой в толстом месте, надавите вилкой рядом с проколом так, чтобы потек мясной сок, если он светлый, прозрачный - крылышки готовы. Готовый картофель - мягкий, легко протыкается вилкой. При подаче выкладываем в большую тарелку или блюдо.