Мятные веганские пирожные

Name: Мятные веганские пирожные
Ingredients: Для коржей:; свёклы небольших; Орехового или кокосового молока; яблочного уксуса; Какао порошка; ванилина; Муки; Разрыхлителя; морской соли; Кленового сиропа; Для крема:; Кешью; мяты; Лимон (сок половины плода); Имбирь тертый (по желанию); Мёда (если едите); Кокосовое масло; Кокосовая стружка; сока из шпината (для цвета)

Рецепт с фото пошаговый

Автор °Дарья ℃тильба🌶

#веганскиерецепты #веганпирожные #вегетарианство #зож #пп #выпечка #оформитель

Ингредиенты

Для коржей:

свёклы небольших 4 шт.

Орехового или кокосового молока 1/2 ст.

яблочного уксуса 1 ч.л.

Какао порошка 1/2 ст.

ванилина 1 ч.л.

Муки 1 ст.

Разрыхлителя 10 гр.

морской соли 1/2 ч.л.

Кленового сиропа 1/3 ст.

Для крема:

Кешью 1 ст.

мяты Пучок

Лимон (сок половины плода)

Имбирь тертый (по желанию) 1 ст.л.

Мёда (если едите) 2 ч.л.

Кокосовое масло 2 ст.л.

Кокосовая стружка

сока из шпината (для цвета) 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кешью замочить на 3 часа. Молоко смешать с уксусом. Отставить в сторону на время. Свеклу почистить и поставить варить. Масло кокоса поставить топиться на водяную баню(не кипятить, а максимум до 45ºС нагрев!). Мяту промыть и обсушить, оторвать стебли. В молоко с уксусом добавить кленовый сироп и ванилин.

Смешать все сухие ингредиенты для коржа. Свеклу блендером довести до пюре. Должен получиться 1стакан. Смешиваем все ингредиенты для коржа. Выложить на противень, выстиланный пергаментом небольшим слоем. Выпекаем при 180º в течение 25 минут. Даем остыть, вырезаем кружочки.