Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожные "Киндер милк слайс"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
1. Тесто: Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пену.
Ингредиенты
- Для теста
- яйцо - 4 шт
- сахар - 80 гр
- молоко - 20 мл
- растительное масло — 100 мл
- мукa - 4 ст.л
- какао
- порошок — 2 ст.л
- мед - 2 ст.л
- разрыxлитель теста — 1 ч.л
- сахар - 50 гр
- молоко- 100 мл
- молоко сгущенное (крем) — 200 мл
- мёд - 2 ст.л
- ванилин — щепотка
- сливки (или сметана 20 %) — 200 мл
- желатин - 25 грамм (1 пакет)
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Для крема:
2
Тесто:
3
Яйца разделяем на желтки и белки.
4
Белки взбиваем в пышную пену.
5
Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела.
6
Добавляем молоко, масло растительное, мед, и просеиваем какао и муку с разрыхлителем.
7
Перемешиваем и в конце соединяем с белками.
8
Разделяем тесто на две одинаковые части и выпекаем по очереди, в разогретой духовке при 180 градусах,около 12 минут.
9
Я не разделяла тесто а просто вылила его в хлебную форму - но выпекается дольше - 30 мин.
10
Потом все таки я поняла что не нужно ленится а выпекать 2 коржами - потому что так коржи получаются аккуратней)
11
Кремик: Желатин замачиваем в две столовых ложки воды, чтоб набух.
12
Затем берем половину молока(50 мл) и разбавляем желатин, ставим на медленный огонь - что бы желатин растворился полностью, НЕ КИПЯТИТЬ!
13
Добавляем сгущенку,оставшееся молоко (50мл) и мёд.
14
В отдельной миске взбиваем сметану с сахаром и ванилином до густоты, это займет около 4 минут.
15
Когда сметана будет взбита - подливаем наш молочный крем и перемешиваем.
16
Крем ставим в холодильник, чтоб чуть загустел (ок 30мин.) так легче будет смазать корж.
17
И как раз коржи охладятся:)
18
Смазываем корж,сверху накрываем вторым, при желании можно приготовить глазурь - сметана какао сахар маленький кусочек масла.
19
Оставить пропитывается минимум 3 часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921125
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
