Пирожные буквы

Name: Пирожные буквы
Ingredients: Тесто:; Яйца; Сахар; Мёд; Масло сливочное; Сода; Мука; Соль; Шоколадный крем:; Шоколад; Сливки; Маскарпоне; Творожный крем:; Творожный сыр; Сливки; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор gali_nartja

#пирожные#десерт#торт#маскарпоне#медовыекоржи#медовик#медовыйторт#кремчиз#сливки#шокола...

Ингредиенты

Тесто:

Яйца 2 шт

Сахар 160 гр

Мёд 80 гр

Масло сливочное 100 гр

Сода 1 чайная ложка

Мука 500 гр

Соль Щепотка

Шоколадный крем:

Шоколад 200 гр

Сливки 200 мл

Маскарпоне 250 гр

Творожный крем:

Творожный сыр 500 гр

Сливки 150 мл

Сахарная пудра 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать яйца, сахар и мёд. Добавить сливочное масло, поставить на средний огонь и постоянно помешивая растопить масло. Снять с огня, добавить соду. Перемешать, остудить. Просеять муку, замесить тесто. Убрать его в холодильник на ночь.

Раскатать тесто толщиной в пару миллиметров, вырезать любые изображения, буквы или цифры. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 5 минут.

Творожный крем: взбить творожный сыр одну минуту, постепенно влить сливки. Затем засыпать сахарную пудру. Взбивать до плотных пиков.

Шоколадный крем: растопить шоколад, влить в него горячие сливки. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на несколько часов, чтобы смесь стала холодной. Затем сливки с шоколадом смешиваем с Маскарпоне и взбиваем три минуты.

Собрать пирожные отсаживая крем при помощи кондитерского мешка. Украсить ягодами и листьями мяты.

Видеорецепт на моём канале https://youtu.be/F_GJ1AELhXA

...