Пирог "Слезы ангела"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Дюкова
Ингредиенты
- Тесто
- муки 300 грамм (+/-)
- сливочного масла 180 грамм
- разрыхлителя 10 грамм
- яйцо 1 шт
- сахара 80 грамм
- соли 1/2 чайной ложки
- Начинка
- творога 600 грамм
- манки 3 столовых ложки
- сахара 100 грамм
- ванильного сахара 10 грамм
- сметаны 150 грамм
- желтка 3 шт.
- соли 1/2 чайной ложки
- Безе
- белка 3 шт
- сахара 120 грамм
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и яйцом. Добавляем соль, разрыхлитель и частями муку. Замешиваем чуть липнущее тесто. Убираем его в холодильник.
2
Готовим начинку. Творог взбиваем погружным блендером с сахаром, желтками, манкой, солью, ванильным сахаром и сметаной.
3
Достаем тесто. Форму смазываем маслом. Выкладываем тесто на дно и делаем бортики. Сверху выливаем начинку и отправляем на 30-35 минут в разогретую до 180° духовку.
4
Пока пирог печётся готовим безе. Охлаждённые белки взбиваем до пышности, постепенно добавляем сахар. Взбиваем до устойчивых пиков. За 15 минут до готовности выкладываем безе на пирог. Снижаем температуру до 160° и выпекаем ещё минут 15 до золотого цвета.
5
Пирог остужаем в приоткрытой духовке, затем вынимаем из формы и убираем в холодильник, чтобы на поверхности выступили слёзки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931068
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Очень вкусно хочется приготовить и попробовать. Спасибо большое за рецепт. Здорово.
21 сентября 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!