Рататуй по-своему

Name: Рататуй по-своему
Ingredients: помидора; баклажана; кабачок; крупных шампиньона; куриного филе; кусочков сыра; Соус:; помидор; болгарский перчик; луковица; чеснока; Соль, перец, приправы; Растительное (оливковое) масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Пацюкова

#горячее #вторыеблюда #повседневныерецепты #техника

Ингредиенты

помидора 2 шт.

баклажана 2 шт

кабачок 1 шт

крупных шампиньона 3 шт.

куриного филе 300-400 грамм

кусочков сыра Несколько

Соус:

помидор 1 шт

болгарский перчик 1 шт

луковица 1 шт.

чеснока 3-4 зубчика

Соль, перец, приправы по вкусу

Растительное (оливковое) масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для соуса: чеснок мелко нарезать(1 зубчик оставить); лук, помидор и перец нарезать кубиками. В разогретое масло выложить чеснок, обжарить около минуты. Добавить лук, обжарить. Добавить перец, затем помидоры. Посолить, поперчить, посыпать любимыми специями(у меня букет трав). Тушить 3-4 минуты.

Готовый соус выложить в форму для запекания. Нарезать все остальные ингредиенты кружочками, выложить поверх соуса по кругу, чередуя друг с другом. Зубчик чеснока пропустить через пресс, смешать с маслом и полить сверху. Выпекать при 180-200° до готовности. Затем вложить кусочки сыра между овощами и подержать в духовке до расплавления. Приятного аппетита! 🤗

...