Котлетки-сигары в сырном кляре

Name: Котлетки-сигары в сырном кляре
Ingredients: Для котлет:; куриного фарша; луковица; чеснока; сырые картофелины; соль; Для кляра:; твердого сыра; яйцо; молока; муки; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

Очень неплохой вариант закуски.

Ингредиенты

Для котлет:

куриного фарша 500 гр

луковица 1

чеснока 3 зубчика

сырые картофелины 1-2

соль по вкусу

Для кляра:

твердого сыра 150 гр

яйцо 1

молока 1/2 стакана

муки 5-6 столовых ложек

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала приготовьте котлеты. Пропустите через мясорубку лук, чеснок и картошку. Смешайте все с фаршем, посолите по вкусу и хорошо вымешайте фарш. Дайте ему немного постоять, пока приготовите кляр.

Для кляра натрите сыр на мелкой терке. В мисочку разбейте яйцо, хорошо разболтайте его с небольшим количеством соли, влейте молоко, всыпьте сыр и все хорошо перемешайте. Потом добавляйте по 1 столовой ложке муки и каждый раз перемешивайте. Тесто должно получится довольно густоватым, чтобы хорошо обволакивать котлеты.

Из фарша слепите котлеты в виде сигар размером в палец. Каждую котлету обваляйте в муке, затем опустите в кляр. Жарьте котлеты на медленном огне под крышкой. Подавайте горячими.

...