Бисквит на кипятке

Очень хорошо взбить яйца с сахаром до пышного состояния и увеличения в 3 раза.

В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь,на маленькой скорости.

Добавляем 3 ст.л кипятка,затем растительное масло и ванилин.

Вылить тесто в форму и выпекать в духовке 30-40 минут при 180°С.

После выпечки бисквит в форме перевернуть вверх дном,и дать остыть.

Такой корж легко модно разделить на 2-3 части.