Ассорти из помидоров и огурцов

Овощи моем, у огурцов срезаем хвостики, большие делим пополам. В каждую банку кладем перец, зонтики укропа, чеснок, лавровый лист. Раскладываем огурцы и помидоры.

Заливаем каждую банку кипящей водой на 20 минут. Сливаем воду в кастрюлю, делаем рассол. Для рассола на 1 л воды берем 2 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара, доводим до кипения и добавляем 1 ч.л уксуса 70%.

Заливаем рассолом банки и закатываем. Укрываем одеялом до полного остывания. Храним в погребе.