Пельмени домашние
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
#пельмени #тестодляпельменей
Много
Ингредиенты
свинины 250 гр
филе куриного 250 гр
луковиц 2 шт
чеснока (на вкус) 5 зуб.
Соль, перец по вкусу
Тесто:
воды 1 стакан
муки 2 + стакана
яйцо 1 шт
масла растительного 1 ст.л.
уксус столовый 9% 1 ст.л.
соли 0,5 ч.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо намыть, обсушить. Лук чистим и нарезаем на 4 части. Чеснок очистить. Пропускаем всё через мясорубку. Хорошо перемешиваем добавляя перец, соль. Отставить в сторону.
2
Тесто: в глубокую миску разбить яйцо, +соль,+ масло,+уксус+ тёплую воду и взбить венчиком. Постепенно подсыпаем просеянную муку. Необходимо замесить достаточно упругое и эластичное тесто. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 мин. затем приступаем к лепке.
3
Готовые пельмени закладываем в морозилку. Те что будут вариться сразу, держим мин 15. Остальные после двух часов раскладываем по пакетикам и убираем обратно в морозилку.
4
Закидываем в кипящую воду и варим мин 10-15. Достаем шумовкой.
5
Выкладываем на блюдо, добавляем масло, укроп, перец 🌶. Подаём со сметаной.
6
7
Приятного аппетита!
4.871520
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Евгения Посудневская
оставил(а)
Благодарю за чудесный рецепт нежных и вкусных пельменей! 🥰
27 февраля 2022 г.
Ответить
Какие красавцы😻😻 на здоровье🤗!!!
Благодарю за фотоотзыв!❤️
5 марта 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!