1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пельмени домашние
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
#пельмени #тестодляпельменей
Много
2
Ингредиенты
- Свинины 250 г
- Филе куриного 250 г
- Луковиц 2 шт.
- Чеснока (на вкус) 5 зуб.
- Соль, перец по вкусу
- Тесто:
- Воды 1 стак.
- Муки 2 + 1 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Масла растительного 1 ст. л.
- Уксус столовый 9% 1 ст. л.
- Соли 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Мясо намыть, обсушить. Лук чистим и нарезаем на 4 части. Чеснок очистить. Пропускаем всё через мясорубку. Хорошо перемешиваем добавляя перец, соль. Отставить в сторону.
2
Тесто: в глубокую миску разбить яйцо, +соль,+ масло,+уксус+ тёплую воду и взбить венчиком. Постепенно подсыпаем просеянную муку. Необходимо замесить достаточно упругое и эластичное тесто. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 30 мин. затем приступаем к лепке.
3
Готовые пельмени закладываем в морозилку. Те что будут вариться сразу, держим мин 15. Остальные после двух часов раскладываем по пакетикам и убираем обратно в морозилку.
4
Закидываем в кипящую воду и варим мин 10-15. Достаем шумовкой.
5
Выкладываем на блюдо, добавляем масло, укроп, перец 🌶. Подаём со сметаной.
6
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871520
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
