Суп пюре из овощей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна 🏃♂️
Он, как и все супы пюре, не очень аппетитный на вид, но я вам обещаю, что после первой...
Ингредиенты
- Кабачок 1 штука
- Баклажан 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук порей
- Томат (если нет спелого и ароматного, то лучше без него, иначе и
- Вода или бульон
- Масло оливковое 3 ст.л
- Соевый соус 2 ст.л
- Чеснок 1 зубчик
- Смесь Итальянских трав (по желанию)⠀⠀⠀
- Сметана и укроп для подачи
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Кабачок, баклажан, перец, томат, морковь, лук- помыть, почистить и порезать кружочками.
2
Смешать соевый соус, оливковое масло,измельчённый чеснок, Итальянские травы.
3
Залить этой смесью овощи и оставить минут на 10.
4
Противень застелить фольгой, выложить овощи, полить маринадом и убрать в духовку 200° на 25 минут.
5
Снять кожицу с перца и томата.
Все овощи измельчить блендером до однородного пюре.
6
Добавить до нужной консистенции горячей воды или бульона (овощного или куриного). Довести до кипения.
7
Подавать обязательно со сметанкой и укропом)) ⠀⠀
8
Приятного аппетита 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98660
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!