Творожные ушки

Творог я протерла через сито, у меня домашний крупинками, если у вас в брикете то не надо. творог смешать с маслом комнатной температуры и с 3 ч л сахара, перемешать и добавить яйцо, еще раз перемешать. добавляем соль, разрыхлитель и муку. муки добавляйте постепенно, сильно мукой забивать не надо. готовое тесто убираем в холодильник на полчаса. тесто делим на две части. 100 гр сахара высыпаем на стол и раскатываем наше тесто в пласт, скручиваем с двух сторон в рулет и режем на кусочки

Выкладываем на противень с пергаментом и посыпаем остатками сахара. выпекаем до готовности. приятного аппетита🌷