Котлеты "птичье молоко"

Name: Котлеты "птичье молоко"
Ingredients: Фарш куриный; Лук; Чеснок; Молоко; Хлеб; Соль; Перец; Начинка; Яйца отварные; Сыр; Зелень; Кляр; Яйца; Сметана; Соль и перец; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кица ( Волкова ) 🌳

#вторыеблюда #мужскаякухня #сложныеблюда

Ингредиенты

Фарш куриный 500 гр

Лук 1 шт

Чеснок 3 зуб

Молоко 100 мл

Хлеб 100 гр

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Начинка

Яйца отварные 2 шт

Сыр 100 гр

Зелень

Кляр

Яйца 2 шт

Сметана 3-4 ст.л

Соль и перец по вкусу

Мука 3-4 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем фарш. Хлеб замочить в молоке. Чеснок и лук пропустить через мясорубку(я тру на очень мелкой терке). Смешать фарш,хлеб с молоком,чеснок и лук. Добавить соль и перец. Все хорошо вымешать. Фарш будет жидковат,но ничего страшного.

Теперь самое сложное. Разогреть сковороду с маслом. В каждой миске (фарш,кляр,начинка)должна лежать ложка. Т.к. мы будем делать все быстро. 1 ст.л кляра наливаем на сковороду,на кляр кладем 1/2 ст.л фарша и разравниваем,на фарш 1 ч.л начинки,снова фарш и все поливаем кляром. Когда котлетки подрумянятся,переворачиваем их. Очень вкусное и сытное блюдо. Попробуйте,не пожелеете😊