Вкусные булочки

Смешать молоко(комнатной температуры), сахар и дрожжи, хорошо перемешиваем, накрываем и даём постоять 15 минут.

Добавляем яйца, перемешиваем, соль, муку и вымешиваем рукой тесто(оно получится липкое и нежное), добавляем масло и ещё раз вымешиваем. Накрываем и в тёплое место пока не поднимется.

Проминаем тесто и делим на шарики (размером как на пирожки). Каждый шарик раскатываем и посыпаем маком и сахаром(я заранее их перемешала 50 на 50),затем сворачиваем в трубочку.

Отступив около сантиметра от края, разрезаем трубочку пополам. Каждую половинку закручиваем, а потом скручиваем их в месте и сворачиваем по кругу. Смазываем сверху яйцом и выпекаем при 180 градусов до готовности.