Жюльен из белых грибов

Name: Жюльен из белых грибов
Yield: 6 порций
Ingredients: белых грибов (замороженных); лук репчатый; сливки 10%; сметана 20%; мука пшеничная; соль; сыр тертый

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღАленаღ♥ღ🏃‍♂️

Самый вкусный жюльен получается из белых грибов, но если их нет, то можно с легкостью...

1 час

6 порций

Ингредиенты

белых грибов (замороженных) 0, 5 кг

лук репчатый 1 гол.

сливки 10% 200 г

сметана 20% 150 г.

мука пшеничная 1 ст. л.

соль по вкусу

сыр тертый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы отварить в небольшом количестве подсоленной воды 25-30 минут. Откинуть на дуршлаг.

Обжарить лук с грибами на смеси растительного и сливочного масла.

Муку размешать в сливках и нагреть почти до кипения, постоянно помешивая. Посолить и добавить сметану. Снять с плиты, перемешать с грибами и разложить в подходящие керамические горшочки. Сверху натереть сыр и запечь в духовке при максимальной температуре 5 минут до расплавления сыра.