Итальянские картофельные колбаски по-домашнему

Name: Итальянские картофельные колбаски по-домашнему
Ingredients: Пюре; Фарш средне-жирной свинины; Луковица; Смесь итальянских трав; Кориандр; Паприка с дымком; Перец черн.молот; Слив. Масло для пюре; Соль; Черева говяжья

Рецепт с фото пошаговый

Автор НАТАЛИЯ

Ингредиенты

Пюре 0.5 кг

Фарш средне-жирной свинины 0.5 кг

Луковица 1 шт

Смесь итальянских трав

Кориандр

Паприка с дымком

Перец черн.молот

Слив. Масло для пюре

Соль по вкусу

Черева говяжья

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Череву залить теплой водой с 9%уксусом на 20-30 мин.

Приготовить пюре из картофеля и слив.масло. посолить. Поперчить. Приготовить фарш. Лук нарезать мелко. Смешать все между собой. Добавить специи. Хорошенько перемешать рукою.

Череву промыть под проточной водой и снаружи и внутри. С помощью насадки для дом.колбас начинить череву. Перевязать колбаски. Наколоть несколько раз. Воду вскипятить огонь убавить чтоб не булькало.опустить колбаски и варить мин 25-30. Затем запечь в духовке под грилем. Обжарить на сковороде или оставить отваренными. Вкусны в любом виде. Подавать с капустой. Обжаренные на гриль сковороде не успела даже сфотографировать.