Творожные рогалики

Name: Творожные рогалики
Yield: 16 штук
Ingredients: Тесто:; Молока; Сливочного масла; Муки; Сухих дрожжей; Сахара; Соли; Цедра лимона; Белок; Творога; Начинка:; Сливочного масла; Молотых орехов; Сахара; Молока; Дополнительно:; Желток; Молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раушан 🌳 ✈️

Вы только представьте, если бы не было молока... Никакого сыра, сгущенного молока,...

16 штук

Ингредиенты

Тесто:
Молока 125 мл
Сливочного масла 50 г
Муки 500 г
Сухих дрожжей 8 г
Сахара 50 г
Соли 1/2 ч. л.
Цедра лимона
Белок 1
Творога 250 г
Начинка:
Сливочного масла 50 г
Молотых орехов 200 г
Сахара 80 г
Молока 1 ч. л.
Дополнительно:
Желток 1
Молока 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: Подготовьте ингредиенты. Молоко разогрейте и распустите в нем масло. Творог разотрите блендером.

Муку смешайте с дрожжами, добавьте все остальные ингредиенты и замесите тесто. Накройте чашу с тестом полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте.

Начинка: Для начинки смешайте все ингредиенты. Учтите, чтобы масло было комнатной температуры.

Сборка: После того как тесто поднялось, поделите его на 2 части и раскатайте 2 круга диаметром 35 см. Каждый круг поделите на 8 частей в виде треугольников. Положите начинку со стороны широкой части и заверните в рогалик.

Выложите заготовки на противень, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут. Перед выпечкой смажьте рогалики желтком, смешанным с молоком и выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 С 18-20 минут. Готовые рогалики остудите на решетке.

O Совет: 1) Вымешивайте тесто не менее 5 минут. 2) Орехи для начинки берите на ваше усмотрение. 3) Смазанный рогалик желтком, можно присыпать сахаром.

...