Куриная ветчина с карри

Филе курицы разделите пополам. Одну половину нарежьте крупными кусками,выложите в блендер или мясорубку и измельчите в фарш. Вторую половину филе нарежьте маленькими кусочками. В миске смешайте фарш,кусочки курицы,желатин,карри и соль. Полученную массу выложите на пищевую плёнку и плотно заверните,придавая форму колбаски. Заверните в несколько слоев.

В кастрюле подходящего размера вскипятите воду и выложите ветчину в плёнке. Готовьте на среднем огне полтора часа. Готовую ветчину аккуратно достаньте из воды и остудите. Когда остынет до комнатной температуры,уберите в холодильник на 2.часа.