Рыбка под шубкой

Name: Рыбка под шубкой
Yield: 4 порции
Ingredients: горбуши среднего размера; средних моркови; среднюю луковицу; сыра; Растительное масло для обжарки овощей и рыбы; Приправа для рыбы; Соль; Муку для обваливания рыбы; Зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна🌳

10 рецепт из 29. В своих рецептах из рыбы очень часто использую горбушу. Стараюсь по...

4 порции

Ингредиенты

горбуши среднего размера 1/2

средних моркови 2

среднюю луковицу 1

сыра 70 грамм

Растительное масло для обжарки овощей и рыбы

Приправа для рыбы

Соль по вкусу

Муку для обваливания рыбы

Зелень для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Разрезаем рыбу вдоль, удаляем кости, плавники, по желанию кожу.

Половину рыбы разрезаем порционно, солим приправляем.

Очищенные лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на тёрке.

В разогретой сковороде на растительном масле обжариваем лук и затем добавляем морковь, овощи солим. Тушим до полной готовности.

В разогретую сковородке с растительным маслом укладываем обваленные в муке рыбу и жарим до полной готовности. На готовую рыбу укладываем потушенные овощи, а сверху овощей натёртый сыр. И оставляем под крышкой до полного расплавления сыра. Подаем рыбу с нарезанной мелко зеленью, с любым гарниром. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

...