Свинина запечённая с морковью, сыром и болгарским перцем

Спассеровать на растительном масле натëртую морковь, мелко нарезанные лук и грибы.

В мясе сделать надрезы (как кармашки), в них выложить спассерованные овощи, по кусочку перца и сыра. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Влить на дно немного воды, чтобы мясо не пригорело. Накрыть фольгой.

Запекать в духовке при 180° ~1-1,5 ч.

Снять фольгу и отправить в духовку ещё на 20-30 мин.

Приятного аппетита😍!

Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы📸!