Чечевица с индейкой

Ставим на плиту сковородку с высокими краями на плиту, добавляем 1 ст. ложку растительного масла. Лук нарезаем средними по длине, но тонкими четвертинками, добавляем в сковородку, обжариваем до начала золотистого цвета. Кстати, для ппэшников лук можно и не жарить ))) Затем добавляем чечевицу и стакан воды. Убавляем огонь на плите, и начинаем томить нашу чечевичку

Тем временем нарезаем средними кусочками индейку, и добавляем к чечевице. Тушим на среднем огне до готовности чечевицы- она должна стать мягкой! За 10 минут до готовности солим. Собственно все ))) Это блюдо совершенно полноценно и с моей точки зрения не требует дополнений в виде овощей, но если захочется свеженького, будет вкусно с помидорами!🍅🍅🍅