Сырные крекеры без химии

Холодное сливочное масло, желток и муку смешать в однородную массу (легче это все сделать в блендере,конечно). Добавить сыр, специи по вкусу (не пересолите), мне хватило соли, перца и паприки, все по пол чайной ложки. Замесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

Далее раскатываем тесто в колбаску и разрезаем на небольшие кружочки. Сначала я делала маленькие кружочки, но потом мне надоело возиться и я перешла на большие ))) и вам советую.

Кружочек раскатываем (толщиной в 1-2 мм) и...тут два варианта, вы можете разрезать на ровные квадратики, вырезать формой для печенья. А я сделала так: взяла самую обычную трубочку, сделала на кружочке дырочки, разрезала кружок на треугольники. Согласитесь, так гораздо круче, и детям будет в удовольствие есть такое 👍🏻👍🏻😍 Крекеры получаются просто супер. Особенно на следующий день. Выпекать 8-10 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!!!