Воздушный пирог с капустой

Name: Воздушный пирог с капустой
Ingredients: дрожжей свежих; тёплого малока; Муки; сахара; соли; масла сливочного растопленого; яйца; Начинка; Мука белокочанная; Морковь; Лук репчатый; куриных яйца отварных; Соль, перец, щепотка сахара; Растительное масло; Обмазка; Желток для промазки теста сверху

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#выпечка #несладкаявыпечка #второе #пирогскапустой

Ингредиенты

дрожжей свежих 50 гр

тёплого малока Стакан

Муки 3,5 ст.

сахара 3 ст л

соли Щепотка

масла сливочного растопленого 70 гр

яйца 2

Начинка

Мука белокочанная

Морковь

Лук репчатый

куриных яйца отварных 2

Соль, перец, щепотка сахара

Растительное масло

Обмазка

Желток для промазки теста сверху

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

50 г дрожжей развести в стакане тёплого молока, добавить 1 ст.л. сахара, немного муки – дать немного постоять.

3-3,5 стакана муки, добавить 2 яйца, соль, 0 немного сахара дрожжи. Хорошо вымесить тесто. Разделить его на две части.Каждую часть раскатать, смазать растительным маслом свернуть конвертом, раскатать и так проделать 3-4-раза с каждой частью.Тесто получается лёгким,слоёным.(не обязательно. Можно просто на две части разделить.

Капусту отварить до полуготовности,откинуть на ситечко,отжать воду. Лук обжарить на масле. Можно взять зелёный лук.Его жарить не нужно. Морковь обжарить. Соединить капусту,лук,порезанные яйца,. Форму пирогу можно придать любую.

Вверх смазать яйцом. Выпечь при 180-205 градусах до золотистой корочки. Дать пирогу “отдохнуть” под чистой полотняной салфеткой. Приятного аппетита!!!