Разноцветные Безешки или "швейцарская меренга" 🍥🍭🍥🍭🍥
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elena_food🏃♀️🏃♀️🏃♀️
Сладость, которой можно украсить торты, пирожные, сделать ее на палочке или просто...
Ингредиенты
- белка 4
- сахара 300 гр
- лимонной кислоты 0,25 ч.л
- соли Щепотка
- Красители для цвета по желанию
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Взбиваем белки понемногу добавляя сахар, лимонную кислоту и соль (минуту две).
2
Ставим чащу с белками на водяную баню и взбиваем на высокой скорости до растворения сахара (примерно 5-7 минут).
3
Снимаем с водяной бани и взбиваем до крепких пиков.
4
Сушить в приоткрытой духовке при 50-60° 2-2,5 часа.
5
Если хотите разноцветные безе - разделите смесь на три равные части, и в каждую капните пищевой краситель. Хорошо перемешайте. И по очереди по столовой ложке накладывайте в кондитерский мешок. Перемешайте шпажкой, и отсаживайте на пергамент ☝️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851659
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!