Восточная кухня Плов

Плов с курицей и барбарисом

Name: Плов с курицей и барбарисом
Ingredients: курицы; риса; репчатого лука; большие морковки; головок чеснока; помидорки; болгарских перца; Барбарис; Соль, перец; ст.раст.масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лаврентьева 🌱🌳

#плов #обеды #наскоруюруку #национальныеблюда #оформление #готовимнадаче #курица #мясо...

Ингредиенты

курицы 1,5 кг

риса 2 стакана

репчатого лука 2 головки

большие морковки 3

головок чеснока 5

помидорки 4

болгарских перца 2

Барбарис

Соль, перец по вкусу

ст.раст.масла 0,5-1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рис промыла и замочила. В казан налила растительного масла полстакана, раскалилось, ложу крупно нарезанный репч.лук. Жарю хорошенько, убираю его шумовкой. Масло пропиталось луком и дал цвет.

Подготовленную, нарубленную курицу кладу в казан с разогревшим луковым маслом, перемешиваю, добавляю морковь, я ее режу ножом крупно. Солю, перчу и жарю. Смотрим, я готовила на улице на печке.

Дальше ложу нарезанные помидоры и болгарский перец, и продолжаем тушить.

Время приготовления смотрите сами, всё зависит где и на чем вы готовите.

Дальше пришло время для риса, сверху его кладем, заливаем водой, примерно два пальца. Попробуйте на соль. Встряхните хорошенько казан, накрывайте, и как рис начнет сильно кипеть, уберите огонь. Не забывайте встряхивать казан. Я на печке готовлю, поэтому я плов отставила на кирпич, для томления. Добавила в плов целые головки чеснока и барбарис. И под крышку.

Вот и всё. Приятного аппетита

Смотрите видео https://youtu.be/2mxwf6qq9CA

...