Маринованная капуста за 1 сутки

Взять чистую банку 3 л.,на дно выложить очищенный чеснок,перец, лаврушку.

Капусту нарезать квадратиками или мелко нашинковать,кому как нравится.

Морковь натереть на крупной тёрку и перемешать с капустой.

Плотно уложить капусту с морковью в банку,чуть притрамбовывая.

Берём кастрюлю литра 3 и варим маринад: 2 л. воды+соль+сахар-всё довести до кипения,добавить уксус и перемешать.Снять с огня и вылить маринад в банку до самого верха и накрыть пластмассовой крышкой.

Оставить банку остывать на столе,после остывания поместить банку на сутки в холодильник,можно дольше.Но через сутки капуста готова.Приятного аппетита).