Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Меренговый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Иренкова
#десерты
#кчаю
Хлопотный в плане долгого взбивая и поиска жирных сливок (не в...
1 рулет
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории346 
0 %
6 г
0 %
19 г
0 %
43 г
0 %
41 г
0 %
0 г
0 %
66 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Основа :
- Яичных белков 5
- Соли 1 щеп.
- Сахар 250 г
- Крем :
- Сливки 33% 150 г
- Сгущенное молоко 50 г
- Маскарпоне 150 г
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Белки с солью взбить на низкой скорости до пены, затем увеличить скорость до максимальной (у меня 12) и взбить до пиков. Добавить сахар. Взбить до густой плотной массы. Противень застелить пергаментом и выложить массу, распределить по всему противню равномерно.
2
Выпекать сначала при 150 градусах 15-20 минут, затем убавить до 110 и печь еще 15 минут.
3
После выпечки накрыть пергаментом! и оставить остывать. Перевернуть. Снять пергамент, на котором выпекался корж. Смазать кремом (сливки, сгущенное молоко и творожный сыр взбить до густоты). Свернуть в рулет, снимая второй пергамент. Убрать в холодильник на 2-3 часа или на ночь. Приятного чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841796
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
