Минтай на луковой перине под морковным одеялом

Name: Минтай на луковой перине под морковным одеялом
Ingredients: крупные луковицы; большие моркови; минтая; Сливочное масло; горчицы; кипячёной охлаждённой воды; майонеза; Сухие травы (лучше всего базилик); Пряности (спец.смесь "к рыбе"); Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья 🏃🏻‍♀️

Ингредиенты

крупные луковицы 3

большие моркови 2

минтая 1 кг

Сливочное масло

горчицы 1 ч.л.

кипячёной охлаждённой воды 500 мл

майонеза 200 мл

Сухие травы (лучше всего базилик)

Пряности (спец.смесь "к рыбе")

Перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и морковь моем и чистим. Лук режем крупными полукольцами, морковь трём на мелкой тёрке. Рыбу моем и отрезаем хвостики

Берём глубокий противень или форму для запекания, обмазываем сливочным маслом. Выкладываем туда лук.

В отдельной тарелке смешиваем сухие травы, пряности и молотый перец. Обсыпаем каждую рыбину и укладываем поверх лука. Остатки специй равномерно обсыпаем сверху. Поверх рыбы равномерно выкладываем тёртую морковь.

Готовим соус. Блендером взбиваем майонез, горчицу и воду. Полученной массой равномерно заливаем всё содержимое противня.

Накрываем противень фольгой, подвернув края. Ставим в разогретую до 180 С духовку и готовим в течение 40 минут. Готово! Приятного аппетита!

...