Острый перец на зиму "Пламя"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Фролова🌹💐🥀🤗🔥
Бывает остаётся в огороде недозрелый перец, а выкинуть, конечно, жалко. А такое соленье...
Ингредиенты
горького перчика (зелёного) 3 кг
Вода ледяная
соль 4 ст.л.
эссенции 70% 1 ч.л.
Аспирин 2 таблетки
зубчиков чеснока 5
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Промыть перец.Развести соль в воде.Подготовить эмалированную кастрюлю.Поместить в неё перец и залить холодным рассолом.Пересыпать резаным чесноком.Сверху накрыть тарелкой и придавить гнётом.Поставить в не очень жаркое помещение.
2
Через несколько дней перец начнёт менять цвет,становится жёлтым. Начнёт просаливаться. Можно переложить его в банку и залить свежим рассолом. А если хотите закатать на зиму, простерилизовать надо банку и снова залить перец рассолом,влить уксус, добавить аспирин и закатать.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91262
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Быстро, просто и очень вкусно! Боялась, что перец испортится. Теперь точно успеем съесть. Спасибо за рецепт!
23 сентября 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!