Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Елисеева
Очень вкусная и сытная мясная закуска с баклажанами
Ингредиенты
- Готовый фарш 500 гр
- Баклажаны средние 2 шт
- яйца 2
- чеснока 1 зубчик
- муки 200 гр
- Соль, перец по вкусу
- Зелень по желанию
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Подготовим фарш, можно любой, у меня из свинины и куриной грудки, посолим, поперчим по вкусу, добавим 1 яйцо и хорошо вымешаем
2
Баклажаны нарежем кружочками примерно по 1 см толщиной, немного присолим
3
Затем в одну миску просеем примерно 200гр муки, а в другую разобьем 2 яйца, добавим щепотку соли и 1 зубчик измельченного чеснока, взболтаем все вилочкой
4
Теперь берём кружочек баклажана и кладём на него немного фарша и распределяем по кружочку делая толщину примерно 1см, так поступаем со всеми кружочками
5
Затем кружочек баклажана с фаршем обмакиваем сначала в муку, потом в миску с яйцом и чесноком и кладём на разогретую с раст. маслом сковороду фаршем вниз, жарим под крышкой с двух сторон до зарумянивания
6
Готовые мясные баклажаны выкладываем на тарелочку и посыпаем зеленью по желанию, закуска готова. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911195
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
